|
|
Oosterse Witlof Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 struikjes witlof
1 eetlepel zonnebloemolie
1 teen knoflook
1 rode peper in ringetjes
350 g kipfilet in blokjes
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel honing
2 eetlepels zoete sojasaus
1 eetlepel limoensap
zout
versgemalen peper
1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak het witlof schoon en snijd elk struikje in de lengte in zessen
2. Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een wok en pers de knoflook hierboven uit. Voeg de rode peper en kipfilet toe en roerbak de kip in ca. 5 minuten goudbruin en gaar
3. Voeg het witlof toe en roerbak deze 1 minutt op hoog vuur mee. Voeg de sesamolie, honing, sojasaus en limoensap aan het witlof toe en roerbak het witlof nog 2-3 minuten
4. Breng de witlofschotel op smaak met zout en peper. Garneer het gerecht met sesamzaad
5. Lekker met pandanrijst.
|
|
|